食材

メンダコはかわいい深海の人気者。水族館での飼育なども！

メンダコについてです。少し前にダイオウグソクムシという深海生物が（何日も食事を摂らない）よくニュースで取り上げられていましたが、深海にはたくさんの変わった生物がいます。私たちの想像をはるかに超える容姿をした生物がたくさんいます。今日はそんな深海の世界ではキュートで、また、ぬいぐるみやストラップなどマスコット的存在になっている、「メンダコ」についてご紹介しましょう。 メンダコはかわいい メンダコは普 […]

「ゴマモンガラ」その生態や危険性は？味はイケる？

海の中にはたくさんの危険生物がいます。海の危険生物と聞くと、サメ！という印象が強い方が多いかとは思いますが。（映画の影響なのかな？）。スキューバダイビングでサメよりも恐れている生物は『ゴマモンガラ』（モンガラカワハギの仲間も）です。魚なのですが、なぜサメよりも恐れているのか！今日はその生態などついてご紹介しましょう。 生態は？ ゴマモンガラはモンガラカワハギ科です。英語ではTitan trigge […]

「ハリセンボン」は、かわいい魚！生態や飼育方法など。

みなさん、ハリセンボンを知っていますか？ファインディングニモにも出てくる彼らですが、くりくりの目に、丸いトゲトゲになるあの魚です。実は、とても強い歯を持っていたり・・・、今日は生態などについてご紹介しましょう。 生態 ハリセンボン科の魚は6属20種類ほどが知られています。フグの仲間でもあって、フグ目の魚です！英語ではPorcupinefishです。 大きさ ハリセンボンの全長は15cm程のものから […]

生態調査！今話題のマンボウの死因は本当？色々とやばかったwww

ネット上で今話題になっていることがありました。それは「マンボウ最弱伝説」です。見てみたら本当に色んな死因が出てきて。これを機に少し調べてみました。ということで、今日は「マンボウ」（英語ではSunfish）についてご紹介します。 都市伝説が話題に 何がどうしてこんなことになったか分かりませんが、本当にたくさんの都市伝説が噂されています。 「こんなに多くの都市伝説があったらどんだけ弱いんだよ！」と思っ […]

冬の味覚アンコウ。予想をはるかに超えるオスのストーリーが切なすぎる…

寒い時期になってきました。そんな季節にはお鍋！色んなお鍋がありますが、私は鮟鱇鍋が好きです。あのぷりぷりとした身と、濃厚な肝。美味しいですよね。今日はそんな冬の味覚のアンコウついてご紹介しましょう。 どんな魚？よく知られている生態 私は詳しく調べるまで知らなかったのですが、漁業資源となるアンコウ科に属する魚は25種類もいるのだとか。そのうち日本で食されている、私たちが聞いて、「あぁ、あれね。」と思 […]

「ホヤ」珍味の旬は？見た目からは想像不可能な栄養が！

みなさん、「ホヤ」を見たことがありますか？食べたこと、ありますか？見た目も味も好き嫌いが大きく分かれます。ですが、好きな人はそれはもう、虜になってしまうのだそう。今日は、そんな珍味「ホヤ」をご紹介しましょう。 生態 私はてっきりホヤは貝の仲間だと思っていたのですが、実は貝の仲間ではないそうです。海水の中でプランクトンを濾過して食べる尾索（びさく）動物というグループに属しています。ホヤの仲間は日本の […]

ブロブフィッシュは深海一かわいい？味や水中の姿を調査！

一時期、この生物が話題にもなったし、人気少年マンガの中にも出てくるので、知っている人も多いのではないでしょうか？その生物の名は「ブロブフィッシュ」（英語ではBlobfish）。イギリスの醜い動物保存協会が2013年に、「世界でもっとも醜い生き物コンテスト」を開催し、見事一位に輝いた生物です。醜い動物保存協会ってどんな団体だよって突っ込みたくなるし、醜い動物ってずいぶん上から物言ってるなってこれまた […]

キャビアだけじゃない!チョウザメの実態は?自分で飼育,養殖できる?!

チョウザメ（英語ではSturgeon）というとキャビアが思い浮かぶけど、あれ実はサメじゃないってご存知だろうか？今、日本で養殖も盛んになってきているが、家の水槽でも飼えるの？なんならキャビア採れるの？ 生態は？ 色々な疑問が気になるので、チョウザメについて調べてみました。動きは遅く、警戒心もあまりない、おとなしい魚なのだ。近年の乱獲により絶滅が危惧され、キャビアの輸出やチョウザメ漁は禁止や制限され […]

巨大蟹「タカアシガニ」の愛すべき生態。料理の旬は？味は？生息地も！

タカアシガニ（英語ではJapanese spider crab）といえば、最大で４メートルにもなる個体もあります。その風貌からは想像もつかない地味な生態とは？そして結局のところ、美味しいのか？まずいのか？調べてみました。 生態 タカアシガニは手足を広げると巨大だけど、いたって無害なカニです。その生態などについてもまとめてみる。漢字では「高足蟹」です。 大きさ タカアシガニはクモガニ科に分類される世 […]

ヌタウナギのサメも逃げる粘液とは？味は？別名は棒アナゴ！

知っている人にも初めて知った人にも、印象に残るヌタウナギです。ところが、これが結構注目を浴びている。いったいどこにそんな注目すべき点があるのか。調べてみました。 生態と特徴 そもそもヌタウナギって何？というわけで生態などについてまとめてみた。 ウナギではない 勿論、アナゴでもない。厳密にいうと魚類ですらないが、便宜上魚類（無顎類）の仲間に入れてもらっていることが多い。脊椎動物に分類されているが背中 […]