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食材、味覚

キャットフードの選び方!お勧めも!猫の餌に必要な栄養とは?味も!

猫を飼育している時に悩むのがキャットフードの選び方。 人間と同じで、猫にも餌の好き嫌いはあります。 しかし、「健康で長生きしてほしい」と考えると、どんなものを選んでいいのか悩みますよね。 この記事では、 猫の餌に必要な栄養は? ドライフードとウェットフードの違いや選ぶ基準 キャットフードに多い療養食の考え方 についてご紹介します。 愛猫ちゃんの長生きの為に、是非正しい選び方でキャットフードを選んで […]

シャコガイとは?飼育できる?味や食べ方もご紹介!

シャコガイ(英語ではGiant clam)って聞いたことや、テレビなどで見たことがあったりと何かしらで知る機会があるかとは思いますが、 どんな生物か知っていますか?「大きい貝」ですね。 そんな貝の生態などを少し詳しくご紹介していきましょう。 シャコガイの生態 二枚貝の中で世界一の大きさを持つ、オオシャコガイも含みます。 体内に褐虫藻と呼ばれる藻の仲間を住まわせ、共生関係を作り、生活に必要な栄養素の […]

「ハリセンボン」は、かわいい魚!生態や飼育方法など。

みなさん、ハリセンボン(英語ではPorcupinefish)を知っていますか? ファインディングニモにも出てくる彼らですが、くりくりの目に、丸いトゲトゲになるあの魚です。 実は、とても強い歯を持っていたり・・・ 今日は生態などについてご紹介しましょう。 ハリセンボンの生態 ハリセンボン科の魚は6属20種類ほどが知られています。 フグの仲間でもあって、フグ目ハリセンボン科の魚! 大きさ 全長は15c […]

マンボウの都市伝説は本当?実は速く泳げる!広島大学が新種発見?

ネット上で今話題になっていることがありました。 それは「マンボウ最弱伝説」です。 見てみたら本当に色んな死因が出てきて。これを機に少し調べてみました。 ということで、今日は「マンボウ」(英語ではSunfish)についてご紹介しす。 マンボウの都市伝説が話題に 何がどうしてこんなことになったか分かりませんが、本当にたくさんの都市伝説が噂されています。 ほぼ直進でしか泳げない。 海水に潜水すると、寒す […]

アンコウは冬の味覚。予想を超えるオスのストーリーが切ない

寒い時期になってきました。そんな季節にはお鍋! 色んなお鍋がありますが、私は鮟鱇鍋が好きです。 あのぷりぷりとした身と、濃厚な肝。美味しいですよね。 今日はそんな冬の味覚のアンコウついてご紹介しましょう。 アンコウってどんな魚? 私は詳しく調べるまで知らなかったのですが、漁業資源となるアンコウ科に属する魚は25種類もいるのだとか。 そのうち日本で食されている、私たちが聞いて、「あぁ、あれね。」と思 […]

「ホヤ」珍味の旬は?見た目からは想像不可能な栄養が!

みなさん、「ホヤ」を見たことがありますか? 食べたこと、ありますか? 見た目も味も好き嫌いが大きく分かれます。 ですが、好きな人はそれはもう、虜になってしまうのだそう。 今日は、そんな珍味「ホヤ」をご紹介しましょう。 ホヤの生態 ホヤ貝と言われるので私はてっきり貝の仲間だと思っていたのですが、実は貝の仲間ではないそうです。 海水の中でプランクトンを濾過して食べる尾索(びさく)動物というグループに属 […]

ブロブフィッシュは深海一かわいい?味や水中の姿を調査!

一時期、この生物が話題にもなったし、人気少年マンガの中にも出てくるので、知っている人も多いのではないでしょうか? その生物の名は「ブロブフィッシュ」(英語ではBlobfish)。 イギリスの醜い動物保存協会が2013年に、「世界でもっとも醜い生き物コンテスト」を開催し、見事一位に輝いた生物です。 醜い動物保存協会ってどんな団体だよって突っ込みたくなるし、醜い動物ってずいぶん上から物言ってるなってこ […]

チョウザメの生態は?キャビアの味!飼育や養殖はできる?

チョウザメ(英語ではSturgeon)というとキャビアが思い浮かぶけど、 あれ実はサメじゃないってご存知だろうか? 今日本で養殖も盛んになってきているが、 家の水槽でも飼えるの?なんならキャビア採れるの? チョウザメとは? サメじゃない サメという名前がついているが、サメではない。 およそ3億年前には存在していたと考えられている古代魚で、その後ほとんど姿を変えていない生きた化石である。 チョウザメ […]

タカアシガニは巨大。その蟹の生態など。料理の旬や味は?

タカアシガニ(英語ではJapanese spider crab)といえば、 最大で4メートルにもなる個体もあります。 その風貌からは想像もつかない地味な生態とは? そして結局のところ、美味しいのか?まずいのか?調べてみました。 タカアシガニの愛すべきところ 見た目のインパクトに比べ、つまらないカニだとか、味も美味しくないという残念な噂が。 きっとそんなことないよ。とタカアシガニを勝手に励ますために […]

ヌタウナギのサメも逃げる粘液とは?味は?別名は棒アナゴ!

知っている人にも初めて知った人にも、印象に残るヌタウナギ(英語ではHagfish) ところが、このヌタウナギが結構注目を浴びている。 いったいどこにそんな注目すべき点があるのか。 調べてみました。 ヌタウナギ(棒アナゴ)って何?生態と特徴 そもそもヌタウナギって何?というわけで生態などについてまとめてみた。 ウナギではない 勿論、アナゴでもない。厳密にいうと魚類ですらないが、便宜上魚類(無顎類)の […]