茄子の旬は夏から秋!選び方は重さと色とハリが重要!猿も食べる?

夏から秋にかけて美味しくなる茄子ですが、水分が多いため、長く置くと皮がシワシワ、種も固くなり食感が悪くなってしまいます(>_<)そうならないよう正しく保管して美味しく食べる方法をお話しますね!焼いても炒めても美味しいよ~♪ どんな野菜?生態や豆知識 なすびが使われている慣用句はとても多いなと思います。ボケナスのように、性質に由来した悪い意味の言葉もあれば、一富士二鷹三茄子のように言葉の […]

牛は神聖な動物で、置物は学業にいい!丑年はどうしたら金運アップする?

「『丑年生まれ』ほど、幸運な人生は、ない」と、私の知っている人は、みなさん強調します。 他の干支の方々で、自分の生まれ年LOVEを切々と語る方は、あまりいらっしゃらないので、つい「そうなのか」と説得されそうになります~。 いやいや、すべての生まれ年がhappyで運気がいいと思いますし、そうだと信じています。 これから、牛の神聖さや、学業、金運、諺や慣用句などについても調べていきます。 新しいことを […]

ニホンカワウソの生態!絶滅した原因は?人間に追いやられた?生存や目撃情報!

あまり身近にいるイメージが無い生き物ですし、直接触れ合ったことがないという人がほとんどのカワウソを、皆さんは知っていますか?かつては日本にも沢山、身近に生息していたんです。 最近はその可愛らしさが注目されています。愛媛県の県獣であり、また、SNSではゆるキャラの「ちぃたん☆」が注目を集めたり、「可愛い嘘のカワウソ」のイラストが人気を博し、どちらもグッズが発売されるほどになっています。 実は、私たち […]

ほうれん草の旬と美味しい季節は?食べるのは人間とレッドビーシュリンプくらい?

旬の時期では太陽にあたる時間が少ない中で一生懸命育っていますので、ほうれん草自身が頑張ったあかしである「甘み」がたっぷり出ています(^^♪ただ茹でるだけでも良し、お鍋の共としてもOK、炒めてもおいしい、使い方のバラエティが多い野菜なので、ぜひどんどん活用しましょう♪英語ではSpinachです。どんな植物なのかや、食べる動物はいるのかも調べていきます。 どんな野菜?生態と豆知識 ヒユ科の植物です。 […]

水菜の選び方!シャキシャキした食感を残す保存方法は?草食動物も食べる?

お鍋にサラダに大活躍の植物です!ちょっぴり苦いのが美味しいですよね♪ 関東の方には、「水菜」という名前は馴染みがあるでしょうか?実は「肉の臭みを消す」という、ワサビのような働きがあり、古くから活用されてきた野菜でもあります。鍋に入れるのは、そういうルーツもあります。 どんな野菜?生態や豆知識 水菜は英語ではpotherb mustardです。これから旬や選び方、調理法なども含めて調べていきます。 […]

入門種エボシカメレオンの生態と飼育方法。なつく?ユニークな動きが魅力!

変わる体色、伸びる舌、くるくる回る目、独特な形の手足。爬虫類の中でも特にユニークな動物がいます。それは不思議な魅力を持つカメレオンですが、実は飼育が難しく初心者には向かないと言われています。しかし、不可能というわけではありません。気を付けるべきポイントを押さえてしっかり様子を見ていけば、初心者でも育てることはできます。 本文では最も飼育が容易であり、入門種とされているエボシカメレオンを取り上げ、生 […]

パプリカは赤や黄、緑など色鮮やか!好んで食べるのは人間とツパイだけ?

いつもはピーマンで料理を作るけど、 今日はパプリカに肉詰めにしたりとメニューに取り入れるだけで、彩りよく、ちょっとオシャレな感じを出してくれます(^^)。 英語ではbell pepperです。 乾燥させるなどの保存方法や、選び方、調理法、季語などを調べました。 また、カプサイシンを含む植物を好んで食べる動物はいるのか?についても! どんな野菜?特徴や豆知識 実はピーマンとパプリカに明確な違いがない […]

人参は根っこ!そのかわいい白い花は初夏の季語。餌として好きな動物は?

今やスーパーでは簡単に手に入れる事の出来る、セリ科の根や葉を食用とする植物についてです。 畑に埋まっている時は葉(または菜)が飛び出ているので、畑を見たときに「あ、人参だ」と分かる方は農家経験者の方や見た事のある方だけだと思います(*^^)。 英語ではcarrotです。 これから、その原産地や歴史、餌として好きな動物、保存方法、美味しい食べ方などについて調べていきます。 どんな野菜?生態など スー […]

ヒョウモントカゲモドキは表情豊かで魅力的!なつく?飼育する際は脱走注意!ハンドリングできる?

古くからペットとして親しまれており、爬虫類の中では飼育や繁殖が比較的容易、しかも表情が豊かで可愛らしくワイルドで魅力的な動物がいます。 英語ではCommon leopard geckoです。ヤモリの仲間です。 本文では、その魅力などを紹介しつつ、飼い方もご紹介します。脱走対策も!興味があるけどなかなか踏み出せない、そんな方は是非ご一読ください。 生態 爬虫綱有鱗目トカゲモドキ科です。 トカゲとヤモ […]

その意味は?セキセイインコの鳴き声!ジェスチャーでコミュニケーションをとる?

子供の頃、家にセキセイインコがいました。最初は青いオスと緑のメスだけで、手乗りではなかったものの、次第に人間とコミュニケーションするようになり、卵を産んで子育てをして、孫の世代まで続きました。2世と3世は初めから人間と暮らしていたので、よく馴れてくれて、飼い主もセキセイインコの気持ちをより理解できるようになりました。 途中から家にはペットとしてブンチョウも加わり、その行動パターンから鳥の種類によっ […]